اصفهان میزبان خوشبوترین و دل‌انگیزترین رایحه

 با رشد روزافزون فرهنگ قهوه‌نوشی در ایران، به‌ویژه در شهرهای بزرگ، بازار این محصول وارد مرحله‌ای حرفه‌ای‌تر شده است. دیگر قهوه صرفاً یک نوشیدنی نیست، بلکه صنعتی پویا در حوزه‌های کشاورزی، واردات، فناوری‌های دم‌آوری، بسته‌بندی، برندینگ و حتی گردشگری محسوب می‌شود.اصفهان با پیشینه فرهنگی غنی، اکنون به یکی از قطب‌های نوظهور کافه‌داری و آموزش باریستایی در کشور بدل شده است. برگزاری نمایشگاه تخصصی قهوه در این شهر، می‌تواند این روند را تسریع و تثبیت کند.

• معرفی ظرفیت‌های صنعت قهوه، زمینه‌ساز تعامل حرفه‌ای

به گزارش اخبار اصفهان; نمایشگاه تخصصی قهوه و صنایع وابسته، شهریورماه سال جاری با حضور فعالان داخلی این حوزه در محل دائمی نمایشگاه‌ها بین‌المللی اصفهان  برگزار خواهد شد؛ رویدادی که بناست علاوه بر معرفی ظرفیت‌های صنعت قهوه، زمینه‌ساز تعامل حرفه‌ای میان تولیدکنندگان، واردکنندگان، باریستاها و علاقه‌مندان به این نوشیدنی پرطرفدار باشد.

در واقع برگزاری نمایشگاهی تخصصی در این زمینه، نه‌تنها پاسخی به نیاز بازار داخلی و علاقه‌مندان به این صنعت است، بلکه می‌تواند به انسجام و رشد اکوسیستم قهوه در کشور منجر شود.این رویداد، مجموعه‌ای از شرکت‌ها و برندهای فعال در حوزه‌های مختلف صنعت قهوه را گرد هم خواهد آورد؛ از واردکنندگان دانه قهوه خام و تولیدکنندگان دستگاه‌های رُست و اسپرسوساز، تا توزیع‌کنندگان لوازم باریستا، کارگاه‌های آموزشی، مدارس قهوه و کافه‌های زنجیره‌ای.

• از اسپرسوساز تا قهوه‌سازهای موج سوم

براساس اطلاعات اولیه، شرکت‌های واردکننده قهوه خام و رُست‌شده، تولیدکنندگان تجهیزات دم‌آوری (از اسپرسوساز تا قهوه‌سازهای موج سوم)، عرضه‌کنندگان لوازم باریستا، مدرسه‌های قهوه، و برندهای کافه‌محور، از جمله غرفه‌داران اصلی نمایشگاه خواهند بود.همچنین کارگاه‌ها و نشست‌های تخصصی با حضور مدرس‌ها و باریستاهای مطرح کشور، بخش مهمی از این رویداد را تشکیل می‌دهد. احتمالاً مسابقات باریستا و نمایش زنده دم‌آوری نیز در حاشیه این نمایشگاه برگزار خواهد شد.

 هفتمین نمایشگاه تخصصی قهوه، تجهیزات و صنایع وابسته ۲۰ شهریور

محمد گیوی معاون امور نمایشگاه‌ها و برنامه‌ریزی و توسعه بازار نمایشگاه بین‌المللی اصفهان است وی در جمع خبرنگاران گفت: هفتمین نمایشگاه تخصصی قهوه، تجهیزات و صنایع وابسته ۲۰ تا ۲۳ شهریور در محل نمایشگاه های بین المللی اصفهان از ساعت ۱۶ تا ۲۲ برگزار می شود.

وی افزود : برگزاری نمایشگاه قهوه ، گامی مهم در جهت حرفه‌ای‌سازی این صنعت در کشور است. شهری که به معماری‌اش می‌بالد، این بار میزبان عطر قهوه و گفت‌وگوهای گرم کافه‌ای خواهد بود.

وی اظهار داشت: در چند سال اخیر، نمایشگاه بین‌المللی اصفهان به عنوان بستری مهم برای توسعه و رشد کسب‌وکارها در استان مطرح شده است.وی افزود: وظیفه ما در نمایشگاه، هم‌رسانی و بسترسازی مناسب برای ارتقاء توانمندی‌ها و نیازهای فعالان اقتصادی است.

گیوی با اشاره به برنامه استراتژیک نمایشگاه افزود: ما چهار هدف کلیدی برای توسعه نمایشگاه تعریف کرده‌ایم و اولین هدف، توسعه برند استان اصفهان و معرفی توانمندی‌ها به سایر استان‌ها و کشورها است. معاون امور نمایشگاه‌ها و برنامه‌ریزی و توسعه بازار نمایشگاه بین‌المللی اصفهان، تصریح کرد: زیرساخت‌های لازم فراهم شده و نمایشگاه اصفهان در بین سایت‌های نمایشگاهی کشور به عنوان نمونه برجسته شناخته می‌شود.وی تاکید کرد: ما به دنبال تحقق اثربخشی بیشتر با برگزاری رویدادهای متنوع هستیم تا علاوه بر معرفی توانمندی‌ها، محلی برای اعلام نیازها و شبکه‌سازی میان کسب‌وکارها باشد. توسعه شبکه‌سازی از اهداف مهم ماست تا بتوانیم ارتباط میان فعالان اقتصادی را گسترش دهیم.