جشنواره سیب؛ آغاز یک مسیر تازه برای اقتصاد سمیرم

فرماندار سمیرم گفت: نخستین جشنواره سیب سمیرم با هدف تبدیل «سیب سمیرم» به یک زنجیره ارزش اقتصادی، آغاز مسیری تازه برای توسعه بازار، جذب سرمایه‌گذاری، تقویت صنایع تبدیلی و بسته‌بندی، توسعه صادرات و افزایش سهم باغداران از درآمد این محصول است.

به گزارش اخبار اصفهان محمود مسلم‌زاده، روز سه‌شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا، هدف اصلی از برگزاری نخستین جشنواره سیب سمیرم را نه برگزاری یک مراسم که ظرفیتی برای ایجاد یک حرکت اقتصادی، اجتماعی و گردشگری در شهرستان دانست.

وی بیان کرد: سمیرم یکی از قطب‌های مهم تولید سیب کشور است و بخش قابل توجهی از اقتصاد و معیشت مردم شهرستان به این محصول وابسته است اما سهم باغدار از ارزش اقتصادی نهایی محصول متناسب با زحمتی که برای تولید متحمل می‌شود، نیست.

مسلم‌زاده اظهار دشت: به همین دلیل تصمیم گرفتیم جشنواره سیب را به بستری برای معرفی ظرفیت‌های این محصول، ایجاد ارتباط مستقیم میان تولیدکنندگان و بازار، جذب سرمایه‌گذار، توسعه صنایع تبدیلی و بسته‌بندی، تقویت صادرات و معرفی ظرفیت‌های گردشگری شهرستان تبدیل کنیم.

فرماندار سمیرم با بیان اینکه برای جشنواره مجموعه‌ای از برنامه‌های فرهنگی، هنری، اقتصادی، تجاری، آموزشی و گردشگری پیش‌بینی شده است، گفت: نمایشگاه سیب و محصولات مرتبط، برنامه‌های فرهنگی و هنری، نشست‌های تخصصی، پنل‌های آموزشی برای باغداران، معرفی ظرفیت‌های شهرستان، برنامه‌های گردشگری و برنامه‌های اقتصادی و تجاری از جمله بخش‌های این جشنواره است.

وی مهم‌ترین بخش جشنواره را بخش اقتصادی و تجاری آن دانست و افزود: باید از فرصت حضور تولیدکنندگان، صادرکنندگان، خریداران، سرمایه‌گذاران و مسوولان استفاده کنیم و ارتباطاتی ایجاد شود که بعد از پایان جشنواره نیز ادامه داشته باشد.

وی تصریح کرد: هدف ما این است که جشنواره از «صحنه» به «میز مذاکره» و از «میز مذاکره» به «قرارداد و سرمایه‌گذاری» برسد.

افزایش سهم باغدار از ارزش اقتصادی سیب

مسلم زاده با اشاره به مشکلات باغداران اظهار داشت: امروز دغدغه باغدار فقط تولید نیست؛ فروش محصول و کسب درآمد متناسب با هزینه‌های تولید یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های اوست.

وی افزایش هزینه نهاده‌ها، دستمزد، کود و سم، هزینه‌های آبیاری، بسته‌بندی و حمل‌ونقل، محدودیت منابع آبی و خسارت‌های ناشی از عوامل طبیعی را از جمله فشارهای وارد بر باغداران عنوان کرد و گفت: باید نگاه خود را از «تولید بیشتر» به سمت اقتصادی‌تر کردن تولید و افزایش سهم باغدار از ارزش نهایی محصول تغییر دهیم.

فرماندار سمیرم تاکید کرد: هدف ما این است که «سیب سمیرم» را از یک محصول تولیدی به یک زنجیره ارزش اقتصادی تبدیل کنیم؛ باغدار نباید فقط تولیدکننده باشد و دیگران از مراحل بعدی زنجیره سود ببرند.

مسلم‌زاده درباره یکی از مشکلات اصلی باغداران یعنی فروش محصول با قیمت مناسب گفت: حل مشکل فروش سیب نیازمند یک برنامه چندوجهی است و نمی‌توان انتظار داشت تنها با برگزاری یک جشنواره مشکل بازار حل شود.

وی ادامه داد: توسعه بازارهای داخلی، تقویت صادرات، ایجاد ارتباط مستقیم میان تولیدکننده و خریدار، توسعه صنایع بسته‌بندی و فرآوری، افزایش ظرفیت سردخانه‌ای و ایجاد تشکل‌های قدرتمند در حوزه تولید و عرضه باید همزمان دنبال شود.

وی تصریح کرد: هدف نهایی این است که باغدار مجبور نباشد در یک بازه کوتاه و تحت فشار محصول خود را به هر قیمتی که واسطه پیشنهاد می‌دهد، عرضه کند.

فرماندار سمیرم گفت: ما با اصل واسطه‌گری مخالف نیستیم؛ واسطه زمانی می‌تواند نقش مثبت داشته باشد که موجب تسهیل بازار شود اما مشکل زمانی ایجاد می‌شود که بخش عمده ارزش افزوده محصول در زنجیره‌ای خارج از اختیار تولیدکننده ایجاد شود.

وی تاکید کرد: توسعه تشکل‌های باغداران، ارتباط مستقیم با خریداران و صادرکنندگان، توسعه سورتینگ و بسته‌بندی، ایجاد برند واحد و تقویت بازارهای صادراتی می‌تواند قدرت چانه‌زنی باغدار را افزایش دهد.

«سیب سمیرم» در مسیر تبدیل شدن به یک برند اقتصادی

مسلم‌زاده با اشاره به شناخته‌شدن سیب سمیرم در کشور بیان کرد: «سیب سمیرم» از نظر ذهنی در میان مردم ایران یک نام شناخته‌شده است اما باید این شناخته‌شدن را به یک نشان اقتصادی رسمی و قابل اتکا تبدیل کنیم.

وی افزود: ثبت و تقویت برند، بسته‌بندی استاندارد، ایجاد هویت بصری واحد، معرفی مزیت‌های محصول، حضور در نمایشگاه‌های تخصصی، توسعه بازارهای صادراتی و استفاده از ظرفیت اتاق بازرگانی و تشکل‌های بخش خصوصی از اقداماتی است که در این مسیر دنبال خواهد شد.

فرماندار سمیرم تأکید کرد: برند زمانی ارزش واقعی پیدا می‌کند که پشت آن کیفیت، استاندارد، بسته‌بندی، استمرار عرضه و بازار صادراتی وجود داشته باشد.

وی یکی از اهداف اصلی جشنواره را ایجاد ارتباط میان تولیدکنندگان سمیرمی با خریداران، صادرکنندگان و سرمایه‌گذاران عنوان کرد و گفت: می‌خواهیم جشنواره به محلی برای ارتباط B۲B و شکل‌گیری ارتباط مستقیم میان تولیدکنندگان سمیرمی با خریداران، صادرکنندگان و سرمایه‌گذاران تبدیل شود.

مسلم‌زاده افزود: برای ما مهم‌تر از تعداد مهمانان جشنواره، کیفیت ارتباطاتی است که ایجاد می‌شود و اگر بتوانیم در نتیجه جشنواره چند ارتباط تجاری پایدار، قرارداد فروش، توافق صادراتی یا زمینه سرمایه‌گذاری جدید ایجاد کنیم، جشنواره به یکی از اهداف اصلی خود دست یافته است.

فرماندار سمیرم با اشاره به ظرفیت‌های گردشگری سمیرم گفت: سیب تنها ظرفیت شهرستان نیست، بلکه یکی از دروازه‌های معرفی سمیرم است، این شهرستان از طبیعت، کوهستان، چشمه‌ها، آبشارها، روستاهای زیبا و ظرفیت‌های فرهنگی و بومی قابل توجهی برخوردار است و می‌خواهیم مهمانی که برای جشنواره سیب وارد سمیرم می‌شود، فقط چند ساعت در محل جشنواره حضور نداشته باشد، بلکه با شهرستان آشنا شود و سمیرم را به عنوان یک مقصد گردشگری بشناسد.

وی از ایجاد مفهوم «گردشگری سیب» به عنوان یکی از رویکردهای جشنواره یاد و عنوان کرد: گردشگر علاوه بر حضور در جشنواره، می‌تواند باغ‌های سیب، فرآیند تولید و برداشت، روستاها، جاذبه‌های طبیعی و ظرفیت‌های فرهنگی شهرستان را ببیند و تجربه کند.

مسلم‌زاده خاطرنشان کرد: نمی‌خواهیم موفقیت جشنواره را تنها با تعداد بازدیدکنندگان یا برنامه‌های اجراشده بسنجیم، اگر یک سال بعد بتوانیم بگوییم در نتیجه جشنواره بازارهای جدیدی برای سیب سمیرم ایجاد شده، ارتباطات تجاری به قرارداد تبدیل شده، سرمایه‌گذاری جدید در حوزه فرآوری و بسته‌بندی شکل گرفته، صادرات توسعه یافته، برند سیب سمیرم تقویت شده و گردشگری شهرستان رونق بیشتری پیدا کرده است، آن زمان می‌توانیم بگوییم جشنواره موفق بوده است بنابراین، شاخص موفقیت جشنواره برای ما تعداد خروجی‌های عملیاتی و اقتصادی آن است.

جشنواره سیب؛ رویدادی متعلق به مردم و باغداران

فرماندار سمیرم درباره مشارکت دستگاه‌های مختلف در برگزاری جشنواره اظهار داشت: فرمانداری، شهرداری و مدیریت شهری، جهاد کشاورزی، دستگاه‌های اقتصادی و اجرایی شهرستان و استان، اتاق بازرگانی، بخش خصوصی، تشکل‌های کشاورزی، فعالان اقتصادی، دستگاه‌های فرهنگی، رسانه‌ها، نیروهای انتظامی و امدادی و مجموعه‌های خدماتی در بخش‌های مختلف جشنواره همکاری دارند.

وی تصریح کرد: جشنواره سیب متعلق به مردم، باغداران و مجموعه شهرستان سمیرم است و همه دستگاه‌ها باید برای موفقیت آن پای کار باشند.

مسلم‌زاده درباره استمرار جشنواره گفت: نگاه ما این است که جشنواره سیب سمیرم به یک رویداد سالانه و مستمر تبدیل شود اما استمرار آن منوط به این است که هر سال نسبت به سال قبل یک گام رو به جلو داشته باشیم.

وی افزود: نمی‌خواهیم جشنواره تنها تکرار یک برنامه سالانه باشد، بلکه هر دوره باید خروجی اقتصادی، تجاری، گردشگری و اجتماعی مشخصی داشته باشد.

فرماندار سمیرم درباره هزینه‌های برگزاری جشنواره نیز گفت: طبیعتاً برگزاری یک رویداد در این سطح هزینه‌هایی دارد، اما رویکرد ما این بوده که تا حد امکان از ظرفیت دستگاه‌های اجرایی، شهرداری‌ها، بخش خصوصی، تشکل‌ها و ظرفیت‌های شهرستان استفاده کنیم و بار مالی غیرضروری بر دولت تحمیل نشود.

مسلم زاده موضوع آب، تغییر الگوی کشت، مدیریت مصرف آب، مقابله با سرمازدگی، بیمه محصولات، جبران خسارت‌ها و استفاده از روش‌های نوین کشاورزی را از مسائل مهمی دانست که باید در سطح شهرستان، استان و ملی دنبال شود.

فرماندار سمیرم افزود: جشنواره فرصت خوبی است تا این مسائل در حضور مسوولان و کارشناسان مطرح شود و مطالبات باغداران از سطح گلایه به سطح تصمیم و پیگیری اجرایی منتقل شود.

مطالبه از دولت برای حمایت از زنجیره اقتصادی سیب

وی مهم‌ترین مطالبه از مسوولان استانی و ملی را نگاه به سیب سمیرم به عنوان یک زنجیره اقتصادی کامل عنوان کرد و گفت: به سیب سمیرم نباید تنها به عنوان یک محصول کشاورزی نگاه شود؛ بلکه باید آن را یک زنجیره اقتصادی کامل دانست.

مسلم‌زاده اظهار داشت: از مسوولان استانی و ملی انتظار داریم در زمینه توسعه زیرساخت‌های آب و کشاورزی، تسهیلات صنایع تبدیلی و بسته‌بندی، توسعه سردخانه‌ها، حمایت از صادرات، بیمه محصولات، بازاریابی بین‌المللی و تقویت تشکل‌های باغداران حمایت جدی داشته باشند.

وی افزود: سمیرم ظرفیت آن را دارد که از یک قطب تولید سیب به قطب فرآوری، بسته‌بندی و صادرات سیب کشور تبدیل شود و این تحول نیازمند حمایت و تصمیم‌های فرابخشی است.

جشنواره؛ آغاز یک گفت‌وگوی جدی درباره آینده سیب سمیرم

فرماندار سمیرم در جمع‌بندی اهداف نخستین جشنواره سیب گفت: جشن برداشت محصول می‌تواند بخش زیبایی از جشنواره باشد اما فلسفه اصلی جشنواره فراتر از آن است، می‌خواهیم این رویداد آغاز یک گفت‌وگوی جدی درباره آینده صنعت سیب سمیرم باشد؛ گفت‌وگویی میان باغدار، مسوول، سرمایه‌گذار، صادرکننده، خریدار و متخصص.

مسلم‌زاده تصریح کرد: اگر بتوانیم این ارتباط را شکل دهیم و آن را به تصمیم، سرمایه‌گذاری، قرارداد، صادرات و افزایش ارزش افزوده تبدیل کنیم، جشنواره به هدف واقعی خود رسیده است.

وی خاطرنشان کرد: هیچ جشنواره‌ای به تنهایی نمی‌تواند مشکلات چندین‌ساله صنعت سیب را حل کند اما می‌تواند نقطه شروع یک مسیر جدید و جدی باشد؛ مسیری که در آن تولید، فرآوری، بسته‌بندی، صادرات، سرمایه‌گذاری و گردشگری در کنار یکدیگر قرار گیرند و سهم بیشتری از ارزش اقتصادی سیب نصیب مردم و باغداران سمیرم شود.

به گزارش ایرنا، نخستین جشنواره ونمایشگاه سیب سمیرم از ۲۴ تا ۲۷ شهریور ماه در منطقه گردشگری چشمه بابازرنگ شهر کمه برگزار می‌شود.

آیین افتتاحیه این رویداد ۲۴ شهریور در اتاق بازرگانی اصفهان برگزار و طی آن از نشان و تمبر سیب سمیرم، ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری و گردشگری شهرستان و اسب دره‌شوری رونمایی می‌شود.

۲۵ شهریورماه، فاز نخست پروژه ۳۵ هکتاری گلمک افتتاح و نمایشگاه جشنواره با بیش از یکصد غرفه در مجموعه گردشگری بابازرنگ شهر کمه آغاز به کار می‌کند.

۲۶ شهریورماه نیز نشست‌ها و کارگاه‌های تخصصی با محوریت کشاورزی، باغداری، صنایع تبدیلی، گردشگری و بوم‌گردی برگزار خواهد شد و همزمان با جشنواره، ظرفیت‌های شهرستان سمیرم در قالب برنامه «ایران جان، سمیرم اصفهان» طی پنج روز از شبکه‌های سراسری و استانی معرفی می‌شود.

شهرستان کوهستانی و سردسیر سمیرم در ۱۶۵ کیلومتری شمال یاسوج و ۱۶۰ کیلومتری جنوب اصفهان و در جوار رشته‌ کوه‌های «دنا» واقع شده است.

مهم‌ترین بخش‌ اقتصادی فعال سمیرم صنعت کشاورزی و باغداری است که نقش مهمی در توسعه اقتصادی این شهر دارد و علاوه بر گردو، گندم، بادام، حبوبات، جو، چغندر و … مهم‌ترین محصول کشاورزی و باغی این شهر، سیب درختی است.

این شهرستان با اشتغال ۹۰ درصدی مردم در بخش کشاورزی، دارای ۱۸ هزار هکتار باغ، ۱۵ هزار هکتار زمین زراعی، ۴۵۵ هزار هکتار عرصه ملی و ۳۳۰ هزار هکتار مرتع و جنگل طبیعی است و سالانه بیش از ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تُن انواع سیب در این منطقه تولید و بخش زیادی از آن به کشورهای اروپایی و حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود.