تعیین قیمت غذا از سوی وزارتخانه انجام می‌شود

در پی افزایش اخیر قیمت غذای دانشجویان و دغدغه‌های مطرح‌شده درباره کیفیت آن، مدیر امور دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان سیاست‌های حاکم بر این افزایش قیمت و تدابیر اندیشیده‌شده برای ارتقای کیفیت غذا را تشریح کرد. به گزارش وب سایت خبری اخبار اصفهان حسین شفیعی‌زادگان در گفت‌وگو با مفدا بر شفافیت فرآیندها، امکان بازدید مستمر از سلف و اولویت قراردادن رضایت دانشجویان تأکید نمود.

سیاست حاکم بر افزایش قیمت غذا چیست و آیا این افزایش بر کیفیت و کمیت غذا تأثیرگذار خواهد بود؟

قیمت غذا هر سال تحصیلی از سوی وزارتخانه به دانشگاه‌ها ابلاغ می‌شود. با توجه به تورم و افزایش قیمت مواد اولیه و هزینه‌های پیمانکاران، دانشگاه‌ها موظف به اجرای این دستور هستند.

بخشی از هزینه بر عهده دانشجو و بخش عمده آن بر عهده دانشگاه است، اگر افزایش قیمت ناگهانی و فاصله هزینه و درآمد زیاد باشد یا بودجه کافی تخصیص نیابد، ممکن است کیفیت یا کمیت غذا تحت تأثیر قرار گیرد و همینطور برای دانشجویان قابل پذیرش نمی‌باشد.

علت تفاوت قیمت غذا در وزارت علوم و وزارت بهداشت در حالی‌که بر لزوم یکسان‌سازی نرخ‌ها تأکید می شود، چیست؟

تعیین قیمت غذا از سوی وزارتخانه انجام می‌شود و انتظار می‌رود نرخ غذا برای همه دانشگاه‌ها یکسان باشد تا از اختلاف و ناهماهنگی جلوگیری شود.

آیا مسئولان مربوطه نظارت و بازدید مستمر از وضعیت سلف‌های دانشگاه و کیفیت غذا دارند؟

درب سلف دانشگاه به روی همه باز است، هر زمان هر فرد یا تشکلی درخواست بازدید از سلف، انبار، آشپرخانه و… را داشته باشد مانعی وجود ندارد. مسئولان دانشگاه نیز همان غذایی را مصرف می‌کنند که دانشجویان دریافت می‌کنند. بازخورد ریاست و معاونان دانشگاه به‌صورت مستمر دریافت و در صورت بروز مشکل، اقدامات لازم انجام می‌شود. اعضای شورای صنفی نیز نظرات دانشجویان را به طور متوالی گزارش می‌کنند تا رضایت حداکثری دانشجویان حاصل شود .

خب با این تفاسیر چه تدابیری برای ارتقا و نظارت بر کیفیت و کمیت غذا اندیشیده شده است؟

از آنجا که تهیه مواد اولیه با دانشگاه می‌باشد، مواد با دقت و توجه بالا انتخاب می‌شوند و کارشناسان تغذیه تمام شاخص‌های کیفیت و سلامت را بررسی می‌کنند. در صورت بروز قصور، پیگیری و برخورد فوری با عوامل مربوطه انجام می‌شود.