بازار داغ آجيل شب عيد!

آجيل از جمله اقلامي است که تقاضا براي خريد آن در روزهاي منتهي به آغاز سال نو افزايش مي‌يابد و جزو اولويت‌هاي پذيرايي ايام نوروز ايرانيان بوده و هست، اما در چند سال اخير افزايش قيمت‌ها کم کم نقش اين مغزيجات خوش آب و رنگ را در پذيرايي اقشار ضعيف و متوسط جامعه کمرنگ کرد تا اينکه امسال با وجود قيمت‌هاي بي سابقه در اين بازار، بسياري از افراد جامعه به فکر حذف آجيل از سفره پذيرايي خود افتاده اند.

نکته قابل توجه ديگر نوروزي شدن آجيل است؛ به‌طوري‌که در طول سال مردم شايد بتوانند شيريني و ميوه بخرند اما قيمت اقلام آجيل در سالي که گذشت باعث شد اين خوراکي پرطرفدار ديگر کاملا رنگ و بوي نوروزي به خود بگيرد آن هم براي کساني که از موقعيت درآمدي خوبي برخوردار هستند.

بسياري از کارشناسان نيز معتقدند که کاهش عملکرد ستاد تنظيم بازار کشور در اين زمينه سبب شده تا نظارت درستي بر بازار آجيل و خشکبار صورت نگرفته و توان خريد مردم در اين بازار هر روز بيش از پيش کاهش يابد.

بررسي بازارها نيز نشان مي‌دهد حساسيت خريداران بر قيمت‌ها بيش از پيش افزايش يافته به‌طوري که ديگر کسي بدون پرسش در مورد قيمت‌ها اقدام به خريد نمي‌کند و حتي بسياري افراد نيز پس از سوال در مورد قيمت از خريد منصرف مي‌شوند.

فروشنده آجيل و خشکباري که در بازار صفاي اصفهان فعاليت مي کند نيز درباره وضعيت بازار مي‌گويد: مشتري هاي آجيل و خشکبار شب عيد که هرسال با شور و اشتياق خاصي براي خريد اين اقلام مراجعه مي‌کردند تقريبا نصف شده اند و ديگر کمتر کسي براي خريد آجيل شب عيد مراجعه مي کند. البته خريد انوع تخمه ها نسبت به سال قبل افزايش يافته است و به نظر مي رسد که مردم پذيرايي با تخمه جات را جايگزين پذيرايي با آجيل کرده‌اند. بيشتر مشتريان انواع آجيل نيز تقاضاي يک يا دوکيلو آجيل مخلوط را دارند و خريد هنگفتي در اين زمينه صورت نمي گيرد.

وي اضافه مي کند: ميزان عرضه محصولات در اين بازار مناسب است و مشکلي در اين زمينه به وجود نيامده است اما افزايش قيمت‌ها باز هم دست از سر آجيل برنداشته اند. بسياري از مردمي که براي خريد پوشاک به اين بازار مي آيند سري هم به مغازه من مي زنند اما قيمت ها را که مي‌پرسند از خريدن آجيل منصرف مي شوند.

    رانت در بازار آجيل!

فروشنده  ديگري در حوزه آجيل و خشکبار که در خيابان شيخ صدوق اصفهان فروشگاه دارد با گلايه از عرضه نامناسب آجيل و خشکبار در بازار مي گويد: بازار آجيل هم گرفتار رانت و پارتي بازي شده است زيرا بعضي از فروشندگان قادر هستند تا با استفاده از رانت شان ميزان زيادي آجيل را با نرخ بسيار کم بخرند و انبار کنند اما افرادي که رانت ندارند فقط مي توانند مقدار محدودي از اين محصول را با قيمت بازار تهيه کنند.

    عيد که بي آجيل نميشه..

يکي از مشتريان و خريداران در بازار مي گويد: نوروز امسال رنگ و بوي نوروز سال هاي قبل را ندارد و افزايش قيمت ها موجب کاهش استقبال مردم از بازار خريد شب عيد شده، افزايش قيمت سرسام آور آجيل و خشکبار نيز سبب شده است تا افرادي که تمايل به برگزاري مهماني هاي نوروز دارند، از پذيرايي با آجيل منصرف شوند. البته خوردن آجيل در ايام نوروز يکي از سنت هاي قديمي ايرانيان است؛ عيد که بي آجيل نميشه.

يکي ديگر از مشتريان بازار آجيل و خشکبار با بيان اينکه هر مغازه قيمت هاي خود را دارد، مي‌گويد: هر مغازه اي نرخ دلخواه‌اش را دارد، نظارت دقيقي بر بازار آجيل و خشکبار نيست و يکي از بستگانم هم مي گويد قيمت آجيلي که در بازار هاي بالاي شهر عرضه مي شود، دو برابر قيمت آجيل در پايين شهر است و بسياري از شهروندان مجبورند براي خريد اين مسير را طي کنند.

يک فروشنده آجيل و خشکبار در محله کاخ سعادت آباد اصفهان نيز با انتقاد از عملکرد ضعيف نهاد هاي نظارتي مي گويد: ما فروشندگان در تعيين نرخ براي اين محصول به خصوص در بازار شب عيد که نظارت دقيقي نيست، آزاد هستيم و افزايش قيمت محصولات در برخي فروشگاه‌ها باعث سرريز تقاضا به واحد هاي صنفي ارزان فروش مي شود البته اين واحد ها نيز پس از مشاهده حجم بسيار مشتري ها، مجبور به افزايش قيمت مي شوند تا عرضه و تقاضا در مغازه شان تنظيم شود.

    خريد آجيل، مخصوص شب عيد شده است

حسين جواني، نايب رييس اتحاديه فروشندگان آجيل و خشکبار اصفهان نيز در اين باره مي گويد: عرضه در بازار آجيل و خشکبار بيشتر از تقاضا است و بسياري از فروشندگان اين حوزه با توجه به رکود حاکم بر بازار محصولات زيادي را براي عرضه در بازار شب عيد تهيه نکرده اند، در واقع مردم تقريبا تنها در ايام نوروز آجيل مي‌خرند.

وي ادامه مي دهد: قيمت اقلام آجيل و خشکبار در هفته اخير 15 درصد رشد داشته است و محصولاتي از قبيل پسته کله قوچي، تخمه گل آفتاب گردان، بادام هندي و مغز بادام وارداتي به شدت در اين بازار کمياب شده است.

جواني با اشاره به کاهش ملموس قدرت خريد مردم خاطر نشان مي‌کند: افزايش قيمت ها باعث شده تا مردم قدرت خريد محصولات مورد نيازشان را از دست بدهند، البته سابقه بازار نشان داده است که افزايش قيمت در اين بازار محصولات را از سفره عيدانه مردم حذف نمي‌کند بلکه موجب کاهش حجم خريد مردم از اين بازار مي شود.

نايب رييس اتحاديه فروشندگان آجيل و خشکبار اصفهان با بيان اينکه گز و آجيل دو رکن جدا نشدني ايام نوروز ايراني ها است، تصريح مي کند: جامعه آماري مربوط به بازار نشان  مي دهد که خانواده ها حتي مسافران نوروزي براي مصرف اعضاي خانوار، آجيل را خريداري مي کنند و آجيل جزو اجناسي شده که هر سال يکبار خريداري  مي شود.

در بررسي هاي ميداني از بازارهاي مختلف قيمت برخي از اقلام در بازار آجيل و خشکبار براي هر کيلو پسته فندقي : 160 تا 170 هزار تومان، هر کيلو پسته احمد آقايي: 180 تا 220 هزار تومان، هر کيلو پسته اکبري و کله قوچي: 220 تا 260 هزار تومان، هر کيلو آجيل مخلوط هفت مغز: 170 تا 200 هزار تومان، هر کيلو آجيل مخلوط (قيمت هر کيلو آجيل مخلوط با توجه به محتويات متغير است) چهار مغز : 50 تا 130 هزار تومان اعلام شده است.