چای یا قهوه؛ کدام نوشیدنی تراکم استخوان را افزایش می‌دهد؟

بر اساس نتایج یک پژوهش ۱۰ ساله منتشرشده در مجله Nutrients، زنانی که به طور منظم چای می‌نوشیدند، تراکم کل استخوان لگن بالاتری نسبت به زنانی داشتند که از چای استفاده نمی‌کردند. تراکم استخوان بالا به طور مستقیم با کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی‌های مرتبط با سن در ارتباط است.

به گزارش وب سایت خبری اخبار اصفهان در این مطالعه، تقریباً ۱۰٬۰۰۰ زن ۶۵ ساله و بالاتر مورد بررسی قرار گرفتند و مشخص شد که ترکیبات طبیعی موجود در چای به تقویت ساختار استخوانی و جلوگیری از تجزیه‌ی آن کمک می‌کنند.

تأثیر قهوه بر تراکم استخوان

مصرف روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه تأثیر منفی قابل توجهی بر سلامت استخوان ندارد، اما بر اساس همین پژوهش، نوشیدن بیش از پنج فنجان قهوه در روز می‌تواند باعث کاهش تراکم استخوان شود.

علت اصلی این پدیده در احتمال تداخل کافئین بالا با جذب و متابولیسم کلسیم عنوان شده است.

با این حال، مطالعه‌ای دیگر که در نشریه معتبر Nature منتشر شد، نشان داد که مصرف متعادل قهوه و دیگر منابع کافئین مانند چای، نوشابه و شکلات، حتی ممکن است خطر پوکی استخوان را تا ۶۰ درصد کاهش دهد. بنابراین، نقش قهوه در سلامت استخوان‌ها ممکن است به میزان مصرف و ترکیب آن با سایر مواد مغذی وابسته باشد.

چرا چای گزینه‌ی بهتری برای تقویت استخوان است؟

چای، به‌ویژه چای سبز، سرشار از ترکیبات زیستی فعال نظیر کاتچین‌ها و تافلاوین‌ها است که به تشکیل بافت استخوانی جدید و کند کردن روند تحلیل آن کمک می‌کنند.

برخلاف قهوه، چای نه‌تنها با جذب کلسیم تداخل اندکی دارد، بلکه با ارائه‌ی آنتی‌اکسیدان‌های قوی باعث افزایش توان ایمنی بدن و تعادل متابولیکی می‌شود.

برای بهره‌مندی بیشتر از این خواص پیشنهاد می‌شود.

• روزانه ۲ تا ۳ فنجان چای سبز یا چای سیاه تازه دم بنوشید.
• اگر قهوه مصرف می‌کنید، حتماً به آن شیر یا منبع کلسیم طبیعی بیفزایید.
• از نوشیدنی‌های حاوی کافئین مصنوعی یا افزودنی‌های شیمیایی پرهیز کنید.

چای، انتخاب هوشمند برای استخوان‌های محکم‌تر

اگر هدف شما پیشگیری از پوکی استخوان، حفظ تراکم استخوان و تقویت ساختار بدنی است، چای می‌تواند انتخابی طبیعی، کم‌خطر و مؤثر باشد. در حالی که قهوه در مقدار متعادل لذت‌بخش و مفید است، ولی زیاده‌روی در آن اثر معکوس دارد.

بنابراین، تعادل، استفاده از منابع کلسیم کافی، و انتخاب نوشیدنی طبیعی مانند چای سبز یا چای سیاه می‌تواند اثر چشمگیری در سلامت استخوان‌ها و سبک زندگی سالم داشته باشد.