ضرورت تصمیم‌های امروز برای بقای فردا

هفدهمین جلسه کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان با تمرکز بر چالش‌های انرژی، ساختار هزینه تولید و آینده گلخانه‌ها برگزار شد؛ نشستی که در آن فعالان و کارشناسان این بخش، بر اجتناب‌ناپذیر بودن افزایش قیمت حامل‌های انرژی و لزوم آمادگی بلندمدت گلخانه‌داران تأکید کردند.

به گزارش وب سایت خبری اخبار اصفهان در این جلسه، مدیریت انرژی، بهره‌وری تولید، تاب‌آوری اقتصادی گلخانه‌ها و الزامات صادرات محصولات کشاورزی از منظرهای مختلف مورد بررسی قرار گرفت و بر ضرورت تصمیم‌سازی کارشناسی و نگاه آینده‌نگر در این حوزه تأکید شد.

انرژی؛ چالش تعیین‌کننده بقای گلخانه‌ها

محمد جعفر فوده، نایب‌رئیس اتاق بازرگانی اصفهان، با تأکید بر اهمیت مدیریت انرژی در بخش کشاورزی گفت: مهم‌ترین چالش پیش‌روی گلخانه‌داران کشور، به‌ویژه در استان اصفهان، موضوع انرژی است و فعالان این بخش باید از هم‌اکنون برای افزایش حتمی قیمت حامل‌های انرژی برنامه‌ریزی کنند.

فوده با بیان اینکه خود نیز در حوزه گلخانه فعالیت دارد، افزود: تغییر قیمت انرژی اجتناب‌ناپذیر است؛ شاید این اتفاق در شش ماه آینده رخ ندهد، اما در یک یا دو سال آینده قطعاً با آن مواجه خواهیم شد و اگر از حالا برای آن چاره‌اندیشی نکنیم، با مشکلات جدی روبه‌رو می‌شویم.

وی با اشاره به اتلاف بالای انرژی و پرت حرارتی در گلخانه‌های موجود تصریح کرد: تاکنون تصور می‌شد میزان اتلاف حرارت اهمیت چندانی ندارد، اما با واقعی شدن قیمت انرژی، این موضوع به یکی از عوامل تعیین‌کننده ادامه فعالیت گلخانه‌ها تبدیل خواهد شد.

نایب‌رئیس اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به نتایج برخی پژوهش‌ها خاطرنشان کرد: مصرف بالای انرژی در تولید برخی محصولات، ناشی از بهره‌وری پایین سیستم‌های گرمایشی و هدررفت حرارتی است و این مسئله نیازمند اصلاحات اساسی است.

فوده تأکید کرد: استفاده از روش‌های نوین از جمله انرژی خورشیدی، تجهیزات کم‌مصرف و افزایش بهره‌وری منابع گرمایی می‌تواند تاب‌آوری گلخانه‌ها را در برابر شوک‌های قیمتی انرژی افزایش دهد.

گلخانه‌ها؛ فراتر از مصرف‌کننده منابع

سید وحید درفولی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی اصفهان، با اشاره به نتایج مطالعات انجام‌شده در حوزه گلخانه‌ها گفت: دستیابی به اعداد و ارقام واقعی در مصرف آب و انرژی گلخانه‌ها حاصل کار کارشناسی گسترده است و این داده‌ها نشان می‌دهد که برخلاف برخی برداشت‌ها، گلخانه‌ها صرفاً مصرف‌کننده منابع نیستند بلکه ارزش افزوده، اشتغال و توسعه پایدار ایجاد می‌کنند.

درفولی افزود: در برخی محافل، گلخانه‌ها به مصرف بالای آب و انرژی متهم می‌شوند، اما بررسی‌های تخصصی نشان می‌دهد بخش قابل‌توجهی از ارزش این حوزه، ناشی از سرمایه انسانی و دانش فنی است که منجر به افزایش بهره‌وری و اشتغال‌زایی می‌شود.

وی با تأکید بر ضرورت آمادگی برای تغییر قیمت حامل‌های انرژی تصریح کرد: لازم است سناریوهای مختلف افزایش هزینه انرژی و تأثیر آن بر بهای تمام‌شده محصولات گلخانه‌ای از هم‌اکنون بررسی شود.

درفولی تأکید کرد: هدف از ارائه آمار دقیق، تصمیم‌سازی آگاهانه در یک محفل تخصصی و جلوگیری از قضاوت‌های نادرست علیه گلخانه‌ها است.

زیان تولیدکننده؛ فاصله قیمت فروش و هزینه واقعی

مجتبی براآنی، رئیس کمیته محصولات گلخانه‌ای، با اشاره به شرایط دشوار تولیدکنندگان گفت: بیشترین آسیب امروز به گلخانه‌داران از محل افزایش هزینه‌های تمام‌شده وارد می‌شود، در حالی که قیمت فروش محصولات بر مبنای این هزینه‌ها تعیین نمی‌شود.

وی افزود: در شش ماه نخست امسال، بخش قابل‌توجهی از محصولات گلخانه‌ای با زیان به فروش رسید.
براآنی با اشاره به ساماندهی کارت‌های بازرگانی اظهار کرد: جمع‌آوری کارت‌های بازرگانی یک‌بارمصرف اقدام مثبتی است، اما به‌تنهایی مشکل تاب‌آوری تولیدکنندگان را حل نمی‌کند.

وی تأکید کرد: برای جلوگیری از تداوم زیان، باید سازوکارهایی برای جبران تفاوت ارزش و بازگشت منافع به تولیدکننده طراحی شود.

صادرات؛ نیازمند مدیریت علمی و استاندارد

محمد کشتکار، مشاور کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان، با اشاره به الزامات توسعه صادرات گفت: تداوم تولید و حضور پایدار در بازارهای صادراتی، مستلزم توجه جدی به ساختار هزینه‌ها، به‌ویژه در حوزه نهاده‌ها و داروهای مصرفی است.

وی افزود: رعایت استانداردهای باقی‌مانده سموم و فلزات سنگین از چالش‌های مهم صادرات محصولات گلخانه‌ای است.
کشتکار بر اهمیت فرآوری و بسته‌بندی تأکید کرد و گفت: ارتقای بسته‌بندی و حرکت به سمت فرآوری می‌تواند ارزش افزوده بیشتری ایجاد کند.

گذار اجتناب‌ناپذیر به گلخانه‌های صنعتی

احمد جعفری، مشاور کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان، با تأکید بر هزینه‌بر بودن توسعه گلخانه‌ها گفت: ارتقای تولید گلخانه‌ای نیازمند سرمایه‌گذاری قابل‌توجه و بررسی هم‌زمان عوامل متعدد است.

جعفری افزود: تقسیم‌بندی صرف به سنتی و صنعتی کفایت نمی‌کند و بدون فناوری‌های نوین، تولید صنعتی واقعی شکل نمی‌گیرد.

وی با اشاره به رکوردهای جهانی تولید تصریح کرد: در دنیا، تولید برخی محصولات گلخانه‌ای به بیش از ۳۰۰ تن در هکتار در سال می‌رسد که در گلخانه‌های سنتی قابل دستیابی نیست.

جعفری تأکید کرد: حرکت به سمت گلخانه‌های صنعتی، با وجود افزایش هزینه‌ها، از منظر اقتصادی و توسعه صادرات اجتناب‌ناپذیر است.